麦ごはん、牛乳、牛肉とひよこ豆のカレー、きゅうりのあっさり漬、冷凍みかん

　夏休み前最後の給食は、人気メニューのカレーに牛肉とひよこまめを入れました。夏休みに入り、家庭での食事の時間が増えます。９月から元気に迎えられるように夏バテ予防など体調管理を心がけてください。

枝豆ごはん、牛乳、厚焼き卵のねぎ衣天、冬瓜の旨煮（十六ささげ入り）、ミニトマト

ご飯、牛乳、チキンライスの具、ごぼうとゴーヤのチップス、コーンクリームスープ

　ゴーヤは今がまさに旬の野菜です。夏バテに効果のある栄養成分がたくさんあり、他の野菜にはないような貴重かつ身体に良い栄養素が豊富に含まれています。苦味があり、苦手な野菜に挙げられがちですが、ゴーヤチップスにすることで食べやすくしました。

ご飯、牛乳、豚キムチ、トマト入り中華卵スープ、フルーツ杏仁

　トマトに含まれるリコピンという成分は加熱をすることで生食より約3倍も吸収率が上がります。今日は中華卵スープにトマトを入れました。フルーツ杏仁に入っている冷凍ぶどうは昨年好評だったものです。

くろロールパン、牛乳、サーモンバーグ（マスタードソース）、キャベツソテー、アルファベットスープ

　寿司のネタで人気のあるサーモンをハンバーグ風にして食べやすくしました。マスタードソースははちみつがはいっており、辛さが控えめになっているので食べやすいです。アルファベットスープは、アルファベットの形をしたマカロニを使っています。見ているだけで楽しくなるようなスープです。

金芽ロウカット玄米ごはん、牛乳、わかさぎ唐揚げ、大葉入り塩昆布和え、夏野菜の豚汁

ご飯、牛乳、カラフル酢鶏、きゅうりとかにかまぼこの中華和え、わかめスープ

梅ちりごはん、牛乳、大根のそぼろ煮、夏野菜サラダ　　　　　

ご飯、牛乳、愛知県産大豆と豆腐のフライ、切干大根のミルク煮、冬瓜汁

ご飯、牛乳、ひじきの混ぜご飯の具、かぼちゃフライ 、ボイルキャベツ（ソース別添）、みょうがのすまし汁

　みょうがの特徴はなんといっても、その香りと風味です。その香りは食欲増進に効果が期待できるため、夏バテの時などにさっぱり食べることができます。夏にはそうめんの薬味などに使われることが多いです。

ソフト麺、牛乳、カレー麺、枝豆と空心菜のサラダ、わらびもち

　市場に出回る時期が少ない「空心菜」をサラダに入れました。空心菜はもともと東南アジアなど暖かい地域に自生するサツマイモの仲間の葉野菜です。空心菜という名前は中国の呼び名で、茎の中が空洞になっていることからつけられたようです。シャキシャキとした食感のある茎と、少しぬめりをもつ葉が特徴です。

ご飯、牛乳、鯖の銀紙焼き　磯香和え　じゃがいも団子汁　

　学校給食でしか味わえない「鯖の銀紙焼き」。和え物料理としては好評な部類に入る「磯香和え」、もちもちの食感が楽しめる「じゃがいも団子汁」という、人気献立を集めました。食欲が落ちる季節ですが、暑さに負けない体づくりのために子どもたちが喜んで、残さず食べそうなメニューを心掛けています。

ご飯、牛乳、チャーハンの具　オイスターソース炒め　　ビーフンスープ

　ビーフンは米粉を原料にしている麺です。米粉の中でも特にうるち米を原料にしています。クセのないうるち米を使っているからこそ味付け次第で食べ応えが増す食材です。春雨と似ていますが、春雨の原料は緑豆やじゃがいも、さつまいもです。

小型ロール、牛乳、トマトと茄子のチーズ入りミートペンネ、鮭の香草焼き、かぼちゃのサラダ
 

ご飯、牛乳、鶏肉のうま味揚げ、大根とキャベツの煮浸し、オクラのとろみ汁

中華麺、牛乳、名古屋風ラーメン、いんげんと大豆もやしの生姜醤油和え、レモンケーキ

ご飯、牛乳、いわしの梅煮、モロヘイヤの卵とじ、玉ねぎの味噌汁

金芽ロウカット玄米ご飯、牛乳、揚げじゃがいものきんぴら煮、ツナと豆腐の和え物、冷凍みかん

ご飯、牛乳、チンゲン菜の中華丼、ささみときゅうりの塩レモン和え、あかもく入り中華スープ

　中華スープには常滑市の辺りで取れるあかもくという海藻を使いました。あかもくは岩場に生えて長いものでは４メートルまでのび、一年で成長し枯れてしまう海藻です。クセのない味でシャキシャキとした茎の部分や、胞子がうむネバネバした食感を楽しむことができます。

サンドロール、牛乳、トマトと大豆のドライカレー、ボイルキャベツ、夏野菜のコンソメスープ