愛知の大根葉ごはん 牛乳 揚げ豆腐の肉みそ かに風味サラダ 玉麩汁 冷凍みかん
愛知県の東三河の名物に「菜飯田楽」というものがあります。乾燥させた大根葉を一緒にたき込んだご飯に、豆腐の味噌田楽を合わせた料理です。給食でも地元愛知の味を知ってもらいたいという気持ちで、今日の献立を考えました。大根葉も愛知県産のものを使用しています。