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今日の給食

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2024/02/07

令和6年2月7日(水)

| by 佐屋小学校

ごはん 牛乳 あらびき大豆のマーボー豆腐 えびしゅうまい チンゲンサイのナムル

 

 今日のマーボー豆腐は、ひき肉と一緒に細かく刻んだ大豆を炒めて使いました。大豆は良質の植物性たんぱく質が豊富に含まれていて、「畑の肉」と呼ばれることもあります。牛肉や豚肉だけで調理するよりも脂質を抑えることができ、食物繊維もとることができます。給食ではマーボー豆腐の他に、キーマカレーやミートソースなどでも大豆を使うときがあります。


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