ご飯、牛乳、さつまいもコロッケ、ほうれん草の炒め物、和風しょうがスープ

　愛西の秋野菜週間２日目は、愛知県産のほうれん草を使って和風の炒め物を作りました。旬のほうれん草は栄養価が高く、甘みは強いのが特徴です。