ごはん 牛乳 鶏ごぼう 切り干し大根のかみかみ和え 納豆汁
「納豆汁」は、山形県の郷土料理です。山形県では食料が不足する冬を乗り越えるため、家庭で保存食として納豆がよく作られていました。納豆をすり鉢でよくすりつぶして入れるのが特徴だそうですが、給食ではひきわり納豆を使いました。納豆のとろみで、汁が冷めにくいので寒い冬にぴったりな献立です。