麦ごはん　牛乳　カレーライス　れんこんチップス　フルーツポンチ

愛西市特産のれんこんをたっぷり使った「れんこんチップス」は、大人からも子どもからも人気が高い献立ですが、実は作るのに細心の注意が必要なのです。カリッとした食感になるようにじっくり揚げますが、油の温度に気をつけないとすぐに焦げてしまいます。今日も調理員さんがバッチリ仕上げてくれました。