おぼろみそ麺（ソフト麵）　牛乳　花野菜サラダ　シフォンケーキ

野菜には、葉の部分を食べるもの、根の部分を食べるもの、実の部分を食べるものなど様々な種類があります。ブロッコリーやカリフラワーなど、花の茎やつぼみの部分を食べる野菜を「花菜類（かさいるい）」と呼びます。今日は水耕レタス・キャベツ・赤パプリカと一緒に「花野菜サラダ」に使いました。