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2024/11/05

令和６年１１月５日（火）

 | by 佐屋小学校

ご飯　牛乳　ミートボールのレモン和え　ひじきの炒め煮　さつまいもとかぶの白みそ汁

 

　今日のみそ汁には、かぶが入っています。かぶは、秋の終わり頃から冬が旬の野菜で、１１月から１月頃になると、スーパーや八百屋さんでたくさん売られています。日本で最も古い野菜の一つと言われていて、歴史のある野菜です。漬物に加工されることも多く、京都の千枚漬けや飛騨の赤かぶ漬けなどが有名です。野沢菜漬けの野沢菜もかぶの仲間になります。今日のようなみそ汁にはもちろん、煮物や炒め物など、いろいろな料理でおいしく味わうことができます。

12:29
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