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2021/05/31

令和３年５月３１日（月）

 | by 佐屋小学校

ごはん　牛乳　ウインナーの天ぷら　五目きんぴら　無限ピーマン

 

「沖縄ピーマン」はピーマンの中でも甘味が強く苦みが少ない品種です。そして、なんと言っても大きさが違います。パプリカくらいの大きさがある物もあり、肉厚なのも特徴です。調理の際に苦みを減らすためにゆでた後、うま味成分が多い鰹節や塩昆布と混ぜてあるので、ピーマンが苦手な子にこそ、ぜひチャレンジしてもらいたいです。

13:57
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