ご飯、牛乳、たまごやき、大根のそぼろ煮、ほうれん草のおかか和え

　今日は食育の日です。今月はテーマ食材である「大根」をそぼろ煮にしました。大根は大きくわけて、「春大根」と「冬大根」にわけられ、今が旬の「春大根」は、みずみずしいのが特徴です。大根は愛西産のものを購入しました。ＪＡさんと協力をしながら、地産地消で旬のものを子どもたちに食べてもらい、食べて学べる給食づくりを心がけています。