ごはん　牛乳　マーボー豆腐　ホッケの中華トマトソース焼き　糸寒天の黒酢漬け

マーボー豆腐も、人気の高い献立です。愛西市給食センターでは、１回の麻婆豆腐に約２５０kgの豆腐を使用します。一般的にスーパーで売られている豆腐１丁がだいたい400g位なので、６００丁以上使う計算です。すごい量なので作るのも大変ですが、食缶が空っぽになって返ってくると調理員さんも嬉しくなります。