ごはん　牛乳　わかさぎの赤しそ漬け　れんこんサラダ　白みそ汁

今日は「カルシウム強化献立」です。カルシウムは成長期の子どもたちにとって大切な栄養素ですが、日本人が不足しやすい栄養素の一つでもあります。学校給食では、１日に必要なカルシウム量の約半分が摂取できることを目標に献立が考えられています。献立にも入っている「わかさぎ」など、骨ごと食べられる小魚を取り入れるのも効果的な工夫の一つです。