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2022/06/21

令和4年6月21日(火)

| by 佐屋小学校

キムタク丼(ごはん) 牛乳 しらす和え トマトと卵のふんわり汁

 

 今日の汁物には、トマトが入っています。実は、トマトはカツオやサバなどの出汁と相性が良い食材です。トマトに含まれるうま味と、魚のうま味が合わさることで、より強いうま味に変わります。今回は卵を使って、かき玉汁風に仕上げました。

12:27

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