あいちの米粉パン　牛乳　焼きそば　ピリ辛サラダ　フルーツカスタード

　今日は、子どもたちに大人気の焼きそばでした。給食時間に子どもたちと会話をしていると、「焼きそばはいつ出るの？」と聞かれたり、「明日は焼きそばだから絶対に休まない」と楽しみにしている声をよく耳にしたりします。家庭では、簡単に調理できる料理ですが、給食センターは食数が多いので、キャベツを洗って切るだけで２時間以上かかります。焼きそばの麺も、スチームコンベクションオーブンで焼いて、十分に温度を上げてから具材と炒め合わせるので、とても手間がかかります。