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2024/07/09

令和６年７月９日（火）

 | by 佐屋小学校

ご飯　牛乳　県産おから入りはんぺんの和風あん　冬瓜のカレー煮　かぼちゃとツナの和え物

 

　冬瓜は夏が旬の野菜ですが、そのまま暗い場所においておけば、冬まで保存がきくことから、漢字で「冬の瓜」と書きます。９５％が水分で、カロリーは低く、体の熱を下げる働きをするため、夏におすすめの野菜です。冬瓜の原産地はインドで、日本には平安時代の書物に記載があるほど古くから食べられています。実は、煮物や炒め物、汁物などにして食べますが、種は乾燥させて咳止めに利用することもあります。

12:24
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