ソフト麺、牛乳、カレー麺、枝豆と空心菜のサラダ、わらびもち
市場に出回る時期が少ない「空心菜」をサラダに入れました。空心菜はもともと東南アジアなど暖かい地域に自生するサツマイモの仲間の葉野菜です。空心菜という名前は中国の呼び名で、茎の中が空洞になっていることからつけられたようです。シャキシャキとした食感のある茎と、少しぬめりをもつ葉が特徴です。