ご飯、牛乳、いわしの蒲焼、白和え、えびしんじょう汁
いわしの蒲焼は大人気メニューで、食缶についた蒲焼のたれを取り合ってご飯にかけて食べるほどみんな大好きです。砂糖、みりん、酒、しょうゆを煮詰め、でんぷんでとろみをつけます。料理に合うように甘すぎず、辛すぎず仕上げました。副菜の白和えには、今が旬の春菊を使いました。子どもたちは苦手な子が多い野菜ですが、旬の一番おいしい時期に食べてもらい、食材を知ってもらいたいので使用しました。