ご飯　牛乳　ツナとにんじんのご飯　ブロッコリーのおかか和え　豚汁

　ブロッコリーにコーンの組み合わせ。菜の花をイメージしたものです。
　学校の花壇では、菜の花を栽培していました。今は下の写真の通りです。この花壇の様子を見て、今日の問題を考えました。


　４年生の教室を訪問しました。
　「ブロッコリーは花のつぼみですね。そのまま育てると、何色の花が咲きますか？」という問には、すぐに「黄色です」という答えが出ました。
　この後、ブロッコリーの写真と、菜の花（実物）と比べながら、この２つは同じ仲間だということを説明し「『〇〇〇〇科』の植物です。なに科か分かりますか？」と質問しました。最初のクラスは数名の子が知っていました。後のクラスは１０個くらいいろいろな意見が出た後、正解にたどり着きました。「アブラナ科です。」

　ここで、今日の問題。

　アブラナ科という名前に関係があるのは？
　① はっぱ
　② たね
　③ はな

　挙手は、①と②が数名、多くは③でした。
　答えは②。種を絞るとたくさんの油がとれたから『油菜（アブラナ）』と呼ばれていたことや、サラダ油として売っているものは、大豆油か菜種油が多いということなどのお話をしました。

　ちなみにキャノーラ油は、菜種油のことです。