ミルクロールパン　牛乳　ブルーベリージャム　キャベツの彩りサラダ　にんじんポタージュ

　にんじんポタージュには、ペースト状のにんじんと、いちょう切りにしたにんじんの、２種類のにんじんが入っています。にんじんが全面的に主張している料理です。低学年では、にんじんが苦手な子がたくさんいます。少し、心配だったのですが・・・。

　１０月１０日は、目の愛護デー。
　今日は、目に関係がある問題です。

　ビタミンAのはたらき
　① とおいところがよくみえる
　② くらいところがよくみえる
　③ ちいさいものがよくみえる

　挙手の様子は、①約４人、②約４人、残りは③でした。今日は２クラスとも同じ傾向でした。
　ビタミンAの働きもいろいろありますが、有名なのが夜盲症の予防。正解は②です。目を守るという働きから考えれば、①も③も間違えではないでしょうが、今日は細かい理屈は抜きにしました。

　にんじんポタージュに入っているにんじん。オレンジ色の栄養が体の中でビタミンAの働きをする。電気の明かりが一般的でなかった昔、暗い所が見えるということは便利だった。このようなお話をしました。

　暗い所がよく見えると「何に便利だったか」については、説明しませんでした。栄養学の研究をさかのぼると、「戦争」というキーワードに当たることが多くあります。今日はそれよりも、にんじんが苦手な子が「おいしい」と言って、笑顔で食べていることがうれしくて。そんな雰囲気をこれからも大切にしていきたいです。