４月２１日の給食

2025/04/21	４月２１日の給食	\| by 北河田小学校先生

ご飯　牛乳　豚肉の生姜焼き　即席漬け　具だくさん汁

①　北海道　62万7700トン
②　佐賀県　 9万3600トン
③　兵庫県　 9万1400トン
④　長崎県　 2万9500トン
⑤　愛知県　 2万4700トン

　５年生の教室に入って、上記のように印刷した用紙を見せ、「何の野菜だと思いますか」という質問をしました。すぐさま「じゃがいも」という声が出されたので、「おしい！」と返しました。
　その後も「にんじん」「とうもろこし」などの「おしい」答えも混じりながら、ようやく１０個目ぐらいで、「たまねぎ」という答えにたどり着きました。（問題は、令和３年度たまねぎの出荷量です）

　第２問目。次のようなホワイトボードを見せました。

　【たまねぎの写真】　　は、たまねぎ
　【新たまねぎの写真】　は、「？」
　　①　新たまねぎ
　　②　白たまねぎ
　　③　春たまねぎ

　「①だと思う人？」・・・何も説明せずに、挙手をしてもらいました。初めのクラスは①、次のクラスは③に、たくさんの手が挙がりました。答え合わせの後の説明を要約すると、次の通りです。

・愛知産の新たまねぎは、春から初夏にかけてに出回る。辛みが弱く、甘みが強いので、生で食べてもおいしい。
・北海道産のたまねぎは、夏から秋にかけて収穫する。次の年の６月ごろまで全国に出荷するので、保存ができるように皮を乾燥させる。だから、皮が茶色い。

　子どもからは「どっちが高いの」という質問もありました。最近「新」たまねぎの出回り量も増え、お値打ちなこともあります。ぜひ旬の味、お家で「生で食べる」経験も、させてあげてください。　

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