今日の給食には「あいさいさん給食コンクール」で最優秀賞に輝いた立田中の2年生が考えた料理が出ます。
工夫した点は、
① りんごジュースの風味で、ニンジンが苦手な子でも食べられる。
② 小麦・牛乳・卵を使ってないので、食物アレルギーの子でも食べられる。
ことだそうです。
人参のきれいな色を生かしつつ独特の癖のある味をおさえ、食物アレルギーまで配慮して、しかも、作りやすい料理です。お便りにレシピが書いてありますので、みなさん作ってみましょう。
献立
五目あんかけきしめん 牛乳 れんこんとツナのきんぴら 人参豆乳蒸しパン
