ひじきの炒め煮は、サラダ油で鶏肉を炒め、人参、ジャガイモ、ひじき、はんぺい、こんにゃくを炒め、砂糖、しょうゆ、みりん、だしの素で煮含めて、最後にインゲンを入れて仕上げました。