夏野菜のカレースープは、ベーコンをカラ炒りして、人参、玉ねぎ、ヤングコーンをローストオニオン、コンソメと煮て、塩、こしょう、みりん、薄口しょうゆ、カレー粉を入れて、味を整え、最後にズッキーニとレタスを入れて仕上げました。