冬野菜の大豆とのカレーは、サラダ油でにんにく・しょうが・豚肉を炒め、人参・玉ねぎ・大根をチャツネと煮て、大豆と２種類のカレールーを煮込んで最後に別茹でしたブロッコリーを入れて仕上げました。