さつまいもは、今が旬の食べ物です。甘み成分があるのでスイートポテトなどスイーツにも使われます。さつまいもの甘み成分は、蒸し器などを使い、ゆっくり加熱することで強くなります。電子レンジなどを使い早く熱を加えるとあまり強くなりません。たき火で作る焼きいもはゆっくりと熱を加えるので甘くておいしい焼きいもになります。今日のさつまいもご飯はさつまいもとお米をゆっくり炊き上げているので甘くておいしいですよ。

献立
　愛知のさつまいもご飯　牛乳　サバのゆず塩こうじ漬け　大豆とひじきのサラダ　麩のお吸い物