ポトフは、コンソメの素でスープを作り、ウインナー、人参、玉ねぎ、じゃがいも、かぼちゃを煮て、ローストオニオン、薄口しょうゆ、塩、こしょうで味を整え、最後にブロッコリーとカリフラワーを入れて仕上げました。