れんこん入り中華風混ぜご飯、牛乳、中華風ハリハリ漬け、わかめスープ

　食べて味わう愛西の秋野菜週間、最終日は再び「れんこん」が登場しました。
れんこん入り中華風混ぜご飯は、大人気で教室に行くとたくさんの子がおかわりしてくれていました。
　れんこん、豚肉、人参、小松菜を使い、ごま油で炒め、中華風の味付けで仕上げました。ご家庭でも、いろいろな献立や味付けでれんこんを取り入れてみてください。