豚肉の手こね寿司風、牛乳、塩昆布和え、じゃがいも団子汁

豚肉の手こね寿司風は、すし酢を作る代わりに、調味料に酢と砂糖を使い酢飯風の味付けにします。具は、しょうが、豚肉、油揚げ、ごぼう、卵に隠し味として、大葉を入れています。しょうがと大葉のさわやかな香りが食欲をそそります。
これからの食欲が落ちてくる時期にぴったりです。ぜひ給食の献立も参考にしてみてくださいね。