
名古屋コーチン親子丼(ごはん、親子丼の具)、牛乳、イカフライ、あおさ汁
愛知県では、子どもたちに県産食材のおいしさや魅力を伝えるとともに、県内畜産農家及び食肉事業者を支援する取組として、学校給食に名古屋コーチンや県産牛肉を無償で提供します。
名古屋コーチンは、名古屋で生まれた鶏で日本三大地鶏の一つです。お肉の特徴としては、コクがある味でしっかりとした歯ごたえがありかむとうまみが出てきます。
一時期は絶滅の危機にさらされましたが、現在は復活してみなさんに食べてもらえる
ようになりました。
子どもたちは、先生から名古屋コーチンの話を聞いて給食に出るのを楽しみにしていました。親子丼を食べて「いつものお肉とは違うね。」「おいしいね。」と言って、名古屋コーチンを味わってくれていたようです。
来月は牛肉が提供されます。それ以降も名古屋コーチンや牛肉が提供される予定です。献立表に提供について記載しておりますので、ご覧ください。