＜今日の献立＞
ツイストロールパン、牛乳、焼きそば、フランクフルト、とうもろこしともやしのサラダ

　今日のツイストロールは、愛知県産の小麦粉ゆめあかりを使って作られたものです。ゆめあかりは、愛知県の気候に合い、パンや中華麺に適した小麦（強力粉、準強力粉）として、愛知県で研究開発して誕生しました。そして、農家の方が大切に育ててくださってた愛知県自慢の小麦粉を使って、専用の工場でおいしく焼き上げていただいたパンです。

＜今日の献立＞
ご飯、牛乳、鶏肉の唐揚げ、愛知のキャベツのおかか和え、豆腐のみそ汁

　給食では、できるだけ地元産の野菜を使うようにしていますが、今日は、愛知県産のキャベツときゅうりを使いました。かつお節とたくわんを加え、風味とかみ応えをアップしました。野菜が苦手という人も「これはおいしい」と言って食べていました。

＜今日の献立＞
麦ご飯、牛乳、カレーライス、ハンバーグ、フルーツ杏仁

　カレーのときはご飯がすすむという声をよく聞きますが、給食のご飯の量はどうでしょうか？エネルギーになる栄養素は、炭水化物、たんぱく質、脂質ですが、おかずが多くなるとたんぱく質や脂質からのエネルギーが増え、ご飯が多くなると炭水化物からのエネルギーが増えます。どれも大切な栄養素で、バランスが大切です。そして、脳のエネルギーとしてある程度は、炭水化物からのエネルギーが必要になります。給食で提供しているご飯の量は、中学生にとってこれくらいは、食べてほしいという量よりやや少なめなので、しっかり食べて脳にエネルギーを！

＜今日の献立＞
ご飯、牛乳、厚焼き卵、大豆の五目煮、とろとろうどん汁、オレンジ

　今日のオレンジは、スマイルカットにして提供しました。くし形で１／６か、１／８にカットする場合、皮を横に開きながらそのまま食べることができ、手が汚れにくいのでおすすめです。柑橘類の香り成分には、不安や緊張を和らげ、集中力を高める効果が期待できます。疲労回復効果もあるので、運動後に食べるのもおすすめです。

＜今日の献立（１０日）＞
　赤飯（ごま塩）、牛乳、さわらの天ぷら、金平ごぼう、春のすまし汁、お祝いゼリー

　４月１０日の給食メニューはお祝い献立で、赤飯や縁起のよい出世魚としても知られる鰆を使った天ぷら、お祝いゼリーなどがありました。赤飯は、栄養的にもおすすめで、腸内環境を整えるのに欠かせない食物繊維が、白飯の２倍以上含まれています。もち米が半分混ぜてあるので、もちもちした食感も楽しめます。

＜今日の献立（４月１３日）＞
　ご飯、牛乳、白身魚のヤンニョム風味、チャプチェ、キムチスープ

　白身魚のヤンニョム風味は、コチュジャン、ケチャップ、しょうゆ、砂糖、ごま油、にんにくでたれを作り、片栗粉をまぶして油で揚げた白身魚と絡めました。コチュジャンは、辛みと甘味のある味噌です。ビビンバやヤンニョムチキン、タッカルビなどでよく使われています。生野菜につけて食べたりもしますが、今日は、ケチャップや砂糖を混ぜて、あまり辛くならないようにして作っています。甘辛い味でご飯もすすみます。

≪今日の献立≫
金芽ロウカット玄米ご飯、牛乳（ココア牛乳の素）、カレーライス、イカフライ、紅白お祝いゼリー

　今年度最後の給食になります。今年度も、佐織西中学校の給食にご理解ご協力をいただき心より感謝申し上げます。来年度も、生徒のみなさんに、安心安全でおいしい給食が届けられるよう、職員一同全力でがんばっていきすので、引き続きご理解ご協力いただきますようよろしくお願いいたします。

≪今日の献立≫
ご飯、牛乳、ビビンバ（肉炒め、ナムル）、トックと卵のスープ、清見オレンジ

　旬の果物の清見オレンジが登場です。清見オレンジは、みかんとオレンジをかけ合わせて日本で誕生したものです。みかんの甘さとオレンジのさわやかな香りが特徴で、人気の果物です。清見オレンジや、はっさく、いよかん、不知火などがおいしい季節ですが、柑橘類には、クエン酸が多く含まれ疲労回復効果が抜群です。また、柑橘類の香りには、高いリラックス効果も期待できることから、心も体も元気にしてくれるパワーがあります。季節の変わり目でストレスが溜まりやすい時期でもあるので、柑橘類でパワーアップ！

≪今日の献立≫
ご飯、牛乳、手作りハンバーグのデミグラスソースかけ、金平ごぼう、里芋のみそ汁

　ハンバーグは、牛肉と豚肉のミンチに、みじん切りにして炒めたたまねぎ、卵、牛乳、パン粉、塩、こしょう、ナツメグをしっかりこねながら混ぜ、一つ一つ丸めて平らにして、オーブンで焼きました。デミグラスソースに、ケチャップ、ウスターソース、砂糖を混ぜてソースを作り、ハンバーグにかけました。「今日のハンバーグおいしい」「もっと大きい方がよかった」などの声が聞こえてきました。

≪今日の献立≫
ご飯、牛乳、鶏のからあげ、磯香和え、玉麩汁、ヨーグルト

　給食で提供している鶏の唐揚げは、いろいろな味付けがあります。今日は、すりおろしたしょうがとにんにく、しょうゆ、酒を混ぜた調味液に鶏肉を漬け込み、片栗粉と小麦粉を混ぜた粉を付けて、油で揚げました。他にも、揚げた後に甘辛いたれを絡めたものや、レモン風味のたれを絡めたものなど、いろいろな味付けのものがあります。どれも人気ですが、みなさんはどれが一番かな！？

≪今日の献立≫
ご飯、牛乳、たらと大豆の南蛮漬け、関東煮、ほうれんそうのお浸し

　たらと大豆の南蛮漬けは、片栗粉をまぶしたたらと大豆（煮てあるもの）を油で揚げて、しょうゆ、砂糖、酢、一味唐辛子とたまねぎを煮て作ったたれを絡めました。大豆は積極的に食べてほしい食材の一つなので、いろいろな料理方で取り入れていますが、さっぱりとした南蛮漬けのたれもおすすめです。