20日の給食には素敵な名前が付いています。その名は、「ACK」、これは「愛西Aisai　地産地消Chisanchisyo　献立Kondate」の頭文字をとったものです。
　地場産物を使った献立を考える家庭科の授業の中で、佐織西中学校１年生の生徒が考えてくれた献立で、愛西市でとれる野菜がたくさん使われています。
　「人参（にんじん）」を使った「人参とツナの混ぜご飯」。「蓮根（れんこん）」を使った「蓮根コロッケ」、「キャベツ」を使った「キャベツの沢庵（たくあん）和え」、そして「白菜・大根・なす、越津ねぎ」を使った「愛西野菜の味噌汁」です。
　全部で７種類の特産物を使ってくれました。料理の組み合わせ方がとても上手だと思います。名前も面白いですよね。

　みなさんも愛西市の食材を使って、素敵な献立を考えてみませんか。愛西市の野菜を積極的に食べましょう。