給食では毎月１回、鉄・食物繊維・カルシウムの中からテーマを決めて、それらがしっかりとれる献立を作成しています。この３つの栄養素は、食事内容に気を配っていないと、給食でも家庭でも不足してしまう栄養素だからです。

　鉄は、レバーや貝類、青魚、海藻や豆類に、そして食物繊維は、きのこ類や海藻、豆類、野菜に多く含まれています。また、カルシウムは、牛乳・乳製品、小魚、海藻や豆類に含まれています。
　みなさん、気づきましたか。海藻と豆類は、３つの栄養素の全てに当てはまりましたね。

献立
　ご飯　牛乳　愛西野菜の麻婆豆腐　愛知野菜入り春巻き　キュウリとクラゲの和え物