≪今日の献立≫
ご飯、牛乳、ホキのチリソース絡め、ビーフン入り野菜炒め、八宝湯

　ビーフンを入れた野菜炒めを取り入れました。少量の油でにんにくとしょうがと炒めたところに、豚肉、にんじん、たまねぎ、キャベツを炒め調味料を入れ、戻したビーフンを加えて仕上げます。野菜をたっぷり使っていますが、ビーフンを入れることで野菜が苦手な人も食べやすくなります。ごはんのおかずにもなるという声もたくさん聞こえてきました。