≪今日の献立≫
鮭ちらしご飯（ご飯、さけ）、牛乳、金平ごぼう、お餅入り野菜汁、一口ピーチゼリー

　鮭ちらしご飯は、鮭そぼろとのりをご飯にかけて食べるスタイルだったので、「おにぎりみたいな味」「鮭おにぎり大好物好だからおいしかった」などの声が聞こえてきました。鮭そぼろは、油を引いた鍋に、鮭のほぐし身とみりんと砂糖、ごまを入れて炒め、最後に枝豆を入れて仕上げました。鮭に含まれる塩分によって、しょうゆや塩を加えて味を調整します。ご飯がすすむ一品で、作り置きしておくと時間がない朝でも食べやすく、おすすめです。