≪今日の献立≫
クロスロールパン、牛乳、鶏肉のアップルジンジャーソース、グリーンサラダ、冬野菜の豆乳スープ

　鶏肉のアップルジンジャーソースは、名前の通り焼いた鶏肉に、ソースにりんごとしょうがを入れました。塩、こしょう、すりおろしたにんにくとしょうがで下味を付けた鶏肉をオーブンで焼いて、りんごジャム、しょうが、しょうゆ、砂糖、酒、レモン果汁を煮て作ったたれをかけました。さわやかなりんごの香りが鶏肉との相性抜群です。ぜひ作ってみてくださいね。