≪今日の献立≫
ご飯、牛乳、厚焼き卵、大豆とごぼうの揚げ煮、じゃがいものみそ汁

　大豆とごぼうの揚げ煮は、ゆでた大豆と輪切りにしたごぼうに片栗粉をまぶし、カリッとなるように油で揚げてから、しょうゆ、砂糖、みりんを煮詰めて作った甘辛いたれを混ぜました。ごぼうや大豆は苦手な人も多い食材ですが、揚げることで食感が変わってとても食べやすくなるのでおすすめです。どのクラスもあっという間に空っぽになり、「もっと食べたかった」「今度はもっと多くしてほしい」という声も聞こえてきました。甘辛い味がご飯にも合うので、ぜひ作ってみてください。