≪今日の献立≫
ご飯、牛乳、豚肉とおいもの甘辛煮、野菜のえび風味、冬瓜汁

　夏の初旬のこの時期から秋頃にかけて、冬瓜がたくさん出回りおいしく食べられる季節です。愛知県の特産物として、全国第２位の生産量を誇っています。今朝、給食室には、八百屋さんから大きな冬瓜がたくさん届きました。調理員さんが一つ一つ皮をむいて種とわたを取り除き、サイコロ状に切ってから丁寧にとっただし汁に入れ、他の具材や調味料を合わせて冬瓜汁を作ってくれていました。とろっとした食感や、さわやかな香りが魅力です。いろいろな料理でおいしく味わってみてはいかがでしょうか。