栗の歴史はとても古く、日本では青森県で約５０００年前の縄文時代の遺跡からも数多くの栗が出土しています。芸案時代の初期には京都の丹波地域で栽培され始め、徐々に地域が拡大していきました。現在でも丹波の栗はおいしいといわれています。ビタミンＢ１、Ｂ２を含んでいるので、疲労回復に効果的です。栗は秋の味覚の一つです。
　今日はデザートに使いました。週の食べ物からも季節を感じてみてくださいね。

献立
　ご飯　牛乳　八宝菜　餃子　栗と杏仁ゼリーのポンチ