今日の給食の「鰻（うなぎ）」と「しらす」も、愛知県より無償で提供していただいたものです。感謝して食べましょう。
　さて、みなさんは鰻を触ったことがありますか？鰻の皮はぬるぬるしていますが、あのぬるぬるには、細菌が体内に入るのを防いだり、岩場の裂け目に入るときなどに傷つかないようにしたり、乾燥から肌を守って皮膚呼吸ができるようにしたりする働きがあります。
　鰻にはたんぱく質やビタミン類が豊富に含まれています。夏バテ防止に役立つことから、夏が旬の食べ物のように思われがちですが、脂がのる冬が旬です。養殖される鰻のほとんどがオスですが、その理由はまだ解明されていないそうです。不思議ですね。

献立
　鰻まぶしご飯　牛乳　きゅうりとシラスの和え物　白菜と生姜のあったかスープ　みかん