給食に毎日出る牛乳は、ほかの食品に比べると、カルシウムの吸収率が高い特徴があります。これは、牛乳に含まれている、乳糖やカゼインという成分に、カルシウムの吸収を促進する働きがあるためです。

　ここで、牛乳についてのクイズです。日本国内で、一番牛乳を多く生産している都道府県はどこでしょう。
　①　北海道
　②　長野県
　③　愛知県
さて、何番でしょうか？



正解は
　①の北海道です。
　でも、愛知県でも牛乳をたくさん生産しており、給食の牛乳は愛知県産です。しっかり飲んで体を作りましょう。


献立
　ご飯　牛乳　和風おろしハンバーグ　うま塩キャベツ　沢煮椀