今日の給食は、j広島県の名物料理「美酒鍋（びしゅなべ）」です。元は、酒を作ったり保管したりする酒蔵で働く人のまかない料理でした。酒蔵で働く人は水仕事が多く、常に着物がびしょぬれであったことや、日本酒をびしょびしょになるまで入れて作ることから「びしょ鍋」ともいわれます。酒と塩、胡椒（こしょう）のみのあっさりした味付けですが、肉や野菜をたっぷり使うため、素材のうま味が生きています。しっかり沸騰させてアルコール分を飛ばしているので、みなさんも安心して食べてください。
　また、今日は鉄強化献立でもあります。成長期は特に鉄の必要量が多いので、意識して普段の食事に取り入れましょう。

献立
　ご飯　牛乳　メバルの味噌ネーズ焼き　ひじきの炒め煮　美酒鍋