愛知県では、学校給食に県産の抹茶を無償で提供しています。おいしい地元の抹茶をみなさんに味わってもらうことと、県内の茶の加工販売業者を支援することを目的としています。
　今日は、「手作り愛知の抹茶プリン」に愛知県産の抹茶を使いました。今回の抹茶は、西尾市、安城市、豊田市をはじめとする愛知県産の原料をブレンドしています。西尾市は、抹茶の原料となる「甜（てん）茶」の日本有数の産地です。抹茶のうま味成分の「テアニン」には、リラックス効果があります。調理員さんの愛情たっぷりの手作りプリンで、愛知の抹茶を味わってください。

献立
　ご飯　牛乳　肉豆腐丼　白味噌汁　手作り愛知の抹茶プリン