15日の給食では「糸寒天の黒酢漬け」を提供します。
　酢は昔から調味料としてよく使われ、健康にも良いとされてきており、中でも黒酢は健康や美容に関心の高い人々に注目されています。では、黒酢は他の酢と何が違うのでしょうか。まず、黒酢と他の酢を見比べてすぐに気が付くのは、色の違いです。普通の酢は薄い黄色であるのに対して、熟成された黒酢は琥珀色をしています。また、普通の酢よりもまろやかな味わいで、深い香りがするのが特徴です。

　酸っぱいものが苦手だという人もいると思いますが、黒酢にはとがった酸味がなく食べやすいと思いますので、ぜひ挑戦して食べてみてください！　酢のおいしさを感じてもらいたいと思います。

献立
　ピリ辛胡麻味噌ラーメン（中華麺）　牛乳　糸寒天の黒酢漬け　蜜柑（みかん）蒸しパン