収穫したお米である「もみ」から、「もみ殻」を取っただけのものを「玄米」と言います。玄米には、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。しかし玄米のままだと、ご飯の炊き加減が難しく、消化しにくいなど食べづらい面があります。今日の、「金芽ロウカット玄米ご飯」は、玄米にある栄養を残しつつ、白米のように美味しく食べられるよう開発されたお米を使った御飯です。残さずしっかり食べてくださいね。

献立
　金芽ロウカット玄米ご飯　牛乳　高野豆腐の含め煮　メバルの和風あんかけ　大根とキュウリの土佐和え