日本全国郷土料理＆特産物食べ歩きツアー（神奈川県・埼玉県）
　広東（かんとん）語で「サンマーメン」の「サン」は、新鮮でしゃきしゃきとした、「マー」は、上にのせるという意味があるとされています。野菜炒めにスープを入れ、とろみをつけてラーメンにのせた横浜発祥の麺料理です。
　「味噌ポテト」は、埼玉県秩父地方の郷土料理です。
　秩父地方の農家では、農作業の合間の軽食ゃおやつのことを「小昼飯」と呼び、味噌ポテトは、その代表的な一品です。揚げたジャガイモに味噌のたれをかけて作ります。

献立
　サンマーメン（中華麺）　牛乳　味噌ポテト　ターツァイの中華炒め

※ターツァイは中国の野菜の一つ