みなさんは、芋と聞くとどんな芋を思い浮かべますか？フライドポテトやカレーライス、ポテトサラダなど、みなさんに人気のある料理に使われるじゃがいもは、ほくほくとした食感をもつ「男爵（だんしゃく）」や、煮崩れしにくい「メークイン」などの品種があります。
　きぬかつぎや芋煮に使う里芋は、里で取れることが多いことからこの名前がつきました。山で取れる芋は山芋といわれます。すりおろしてとろろご飯にしたり、お好み焼きに入れたり、使い方は様々です。
　このほかにも、サツマイモ、こんにゃく芋などの種類がありますね。１１月の給食に登場した「タピオカ」も、キャッサバというイモからつくられたものです。

献立
　ご飯　牛乳　芋煮　あさりの佃煮　磯香和え