ごはん、牛乳、コロッケ、中華サラダ、中華風コーンスープ

　今日の中華サラダには、加熱してもしっかりと形が残る耐熱タイプの「糸寒天」を使いました。子どもたちは、噛み応えがあって食感も楽しめたようでした。サラダの他にはスープなどにも使用できます。不足しがちな食物繊維も豊富なので、ぜひご家庭でも取り入れてみてください。