≪今日の献立≫
五穀ご飯、牛乳、親子煮、さんまのオレンジ煮、のりごまサラダ

　給食では、梅煮はよく登場しますが、今日は、オレンジジュースを使って作られています。オレンジや梅干しなど酸が含まれているもので煮ると、さわやかな味でさっぱりと食べられるのはもちろんですが、骨までおいしく食べられるように、やわらかく煮ることができます。酢を入れて煮るのもおすすめです。骨まで食べられると、不足しがちなカルシウムの摂取量を増やすことができるのでおすすめです。