≪今日の献立≫
ご飯、牛乳、ししゃもフライ、チャプチェ、キムチスープ

　今日は、丸ごと食べられるししゃもフライが登場です。丸ごと食べられる魚は、骨も丸ごと食べることになるので、カルシウムが豊富に含まれています。カルシウムと言えば、牛乳をイメージする人も多いと思いますが、今日のししゃも３本と、２００mlの牛乳１本では、どちらがカルシウムが多く含まれていると思いますか？じつは、ほぼ同じくらいになります。ただ、ししゃも３本と牛乳１本のカルシウムを合わせても、中学生が給食１食分で摂ってほしいカルシウムには届きません。もちろん、ししゃもも牛乳も、カルシウム以外にも、大切な栄養が豊富に含まれていますが、カルシウムは成長期の中学生にとって、とても重要なので不足しないように摂ってほしいです。意識的にカルシウムが多く含まれている食品を摂らないと、目標値をクリアするのが難しいので、牛乳も丸ごと食べられる魚も、積極的に毎日の食生活に取り入れてくださいね。