≪今日の献立≫
ねぎ鶏丼、牛乳、さつまいもと大豆の黒蜜がらめ、みぞれ汁

　さつまいもと大豆の黒蜜がらめは、サイコロ状に切ったさつまいもと大豆に片栗粉をまぶして油で揚げ、みりん、黒砂糖、しょうゆを煮詰めて作ったたれと絡めました。黒砂糖は、サトウキビを原料とし精製してない砂糖で、ビタミンやミネラルを含み、自然の甘味と独特な風味があるのが特徴です。和菓子などによく使われますが、いろいろな料理に使うのもおすすめです。